GENUSSKARTE

Genussauftakt

Wildkräutersalat

Feinste Wildkräuter, veredelt mit einem aromatischen Balsamico-Dressing.

10,50€

Caesar-Salat "Adam Style"

Frischer Römersalat, begleitet von würzigem Brot, aromatischen Kräutern und einem Hauch Sumach. Wählen Sie zwischen zarter Mais-Hähnchenbrust

oder gegrillten Garnelen

16,00€

Brot & Dip-Trio

Genießen Sie Brioche mit Fleur de Sel und französisches Baguette – serviert mit drei erlesenen Dips: Safranbutter, Aioli mit schwarzem Knoblauch und Hummus mit Olivenöl-Kaviar.

11,50€

21,00€

Feine Begleiter

Pommes

6,00€

Trüffelpommes

Mit echter Trüffel-Mayonnaise – der perfekte Genussmoment.

11,50€

Knusprig frittiert, verfeinert mit unserer hauseigenen Adam-Gewürzmischung.

Heißer Genussstart

Falafel – Zwei Varianten

Mit geräuchertem Aal – eine besondere Fusion mediterraner Aromen.

Vegane Variante mit frischem Salat.

16,00€

13,00€

Kibbeh

Eine orientalische Spezialität aus Bulgur und fein gewürztem Kalbfleisch, frittiert und serviert mit cremigem Joghurt-Hummus und einem erfrischenden Granatapfel-Salat.

15,50€

Caprese

Mit gegrilltem Halloumi und Büffelmozzarella, verfeinert mit Rucola-Pesto und einem Hauch Sumach.

16,50€

Pimientos de Padron

Leicht in der Pfanne gebraten und mit aromatischem Knoblauch verfeinert.

10,00€

Dynamite Garnelen

Knusprig frittierte Garnelen in einer würzigen Sauce, angerichtet auf einem knackigen Salatbett.

16,50€

Rosmarin-Körbchen

Mediterrane Würstchen (350 g) – wahlweise mild oder scharf in der Pfanne gebraten, mit Granatapfeljus und frischem Salat.

19,00€

Pfannenzauber

Garnelenpfanne

Frische Garnelen in einer aromatischen Sauce, serviert mit knusprigem Brot.

27,50€

Spinat-Käse-Spätzle

Mit Bergkäse überbacken und begleitet von einem knackigen Salat.

17,50€

Italienische Träumereien

Spaghetti Aglio e Olio "Adam Style"

Klassisch in würzigem Knoblauch-Olivenöl, verfeinert mit mediterranen Kräutern und cremigem Ziegenkäse.

15,50€

Spaghetti Pomodoro

Mit samtiger Tomatensauce, Parmesankäse und confierten Tomaten.
Klassisch:
16,50€
Mit Garnelen:
21,50€

Trüffel-Chitarra

Frische Pasta in intensiver Trüffelsauce, gekrönt von feinem Trüffelschaum.

22,50€

Spaghetti Verdura (vegan)

Mit saisonalem Gemüse – ein reiner Genuss.

16,00€

Meeresgenüsse

Kabeljau-Loin

Zart gebratener Kabeljau, serviert mit Champagner-Sauerkraut, frischen Trauben, würzigen Croutons und einem Hauch Bastrami – verfeinert mit Sumach, Weißweinschaumsauce und cremigem Kartoffelpüree.

33,50€

Schwarzes Risotto mit Meeresfrüchten

Ein raffiniertes Zusammenspiel aus Meeresfrüchten, Weißweinschaum, confierten Tomaten und zarten Pulpo-Beinen.

36,50€

Seezunge für 2 Personen

Mit einer Beilage Ihrer Wahl.

Preis auf Anfrage

Wöchentlich frischer Fisch

Unsere Fischauswahl wechselt – lassen Sie sich überraschen!

Preis auf Anfrage

Edle Lammkreationen

Lammkarree (Neuseeland)

Perfekt zubereitet: Serviert auf einem knusprigen Pistazien-Tuille, begleitet von zweierlei Bohnen mit einem Hauch Bastrami, Millefeuille-Kartoffeln und feinem Lammjus.

36,50€

Lammfilet (Neuseeland)

Zartes Lammfilet, angerichtet mit mediterranem Gemüse, Millefeuille-Kartoffeln und aromatischem Lammjus.

33,00€

Burgerträume

US-Burger

Saftiges Patty im Charcoal-Bun, garniert mit karamellisierten Zwiebeln – serviert mit Trüffel-Pommes

22,50€

Black Angus Australischer Burger

Mit Brioche-Bun – ein Genuss, der überzeugt.

19,50€

Fleischgenüsse

Adam US-Steak
(ca. 250 g)

(Inklusive hausgemachter Pfeffersauce, Kartoffelwedges, Sour Cream & kleinem Caesar-Salat)

30,50€

Argentinisches Tenderloin Filet
(ca. 250 g)

36,50€

Australisches Black Angus Entrecôte
(ca. 300 g)

38,50€

US Tenderloin Filet
(ca. 250 g)

50,00€

US Entrecôte
(ca. 300 g)

46,50€

Australisches Black Angus Filet
(ca. 250 g)

41,50€

Crème Brûlée

Klassisch karamellisiert, verfeinert mit Bourbon-Vanille.

11,50€

Ausgewählte Kuchenvariation

Täglich wechselnde Auswahl an hochwertigen Kuchen, die uns von einem renommierten Konditor geliefert und frisch in unserer Vitrine präsentiert werden.

Eis-Sorten

Täglich wechselnde Eiskreationen.

Preis auf Anfrage

Süße Verführungen

Preis auf Anfrage

Kleine Genießer

Unsere Kindergerichte werden in passenden Portionsgrößen zubereitet – Preise variieren je nach Wunsch zwischen 3,00 € und 13,00 €.

Nudeln mit Tomatensauce

Hähnchenschnitzel mit Kartoffelpüree oder Pommes